每年中秋我們家都會想到它
鈺祥樓餐廳的中秋月餅
【蘇式月餅】
今年託大哥先幫我留一盒結果
貼心的大哥先寄來給我解饞
第一次吃到蘇式月餅至今也吃了好幾年
總覺得跟一般月餅大不同
包裝有點像是本省早期傳統月餅的包裝
前年曾分享過但只有拍到外觀
今年有一整盒出現在家裡
那就讓虎嫂好好的來跟大家分享裡面的內容吧
就從人氣王開始吧
【椒鹽口味】
滿滿的餡料有點像是傳統大餅的感覺
是不是很豐富
正確切法就像這樣連包裝一起切通常會切成4等份
大家一起分享
一個個價格並不便宜
今年也漲價了價格介在100-130之間
【芝麻口味】
香香的芝麻一直是虎嫂最喜歡的
低油少糖為符合現代人的需求
所以吃起來並不覺得甜
酥皮一層又一層
裡面的芝麻似乎快要滿出來
【玫瑰口味】
加上新鮮的玫瑰花製成加上堅果
吃在嘴裡很豐富很有層次感
還不時地散發玫瑰的香味
看來今年玫瑰口味已經攻占我的味蕾
蘇式月餅主要原料還不少
松子,核桃,瓜子,冬瓜糖及水果乾都是不可少的大功臣
豆沙棗泥保存期限只有12天
但這2種虎嫂還沒吃過所以不知味道如何
芝麻,椒鹽,百果,玫瑰我都嚐過
保存期限為25天
亦可放入冰箱冷凍或冷藏
但還是老話一句
食材要趁鮮吃掉最好
一年一度的中秋佳節雖然已過
又遇上颱風來攪亂大家的行程
不過大家都能平安渡過才是重要的
好東西要跟好朋友分享
有興趣的朋友明年可以一起來嚐鮮喔
其實這篇虎嫂已經寫好很久卻忘了分享,沒想到又過了一年
剛好在中秋節前發現它趕緊拿出來與大家分享喔
鈺祥樓餐廳蘇式月餅
tel:07-332-6788
地址:高雄市苓雅區三多四路85號
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