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 丸莊醬油觀光工廠

虎嫂趁南下旅行來到西螺吃完(早餐)碗粿後

順道參觀有百年歷史的丸莊醬油

 

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 丸莊醬油在西螺是間歷史相當悠久的老品牌

創立於1909年

至今已超過百年,為結合觀光並傳承所以轉型為觀光工廠

 

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看圖說故事,自己也可以清楚的認識與了解丸莊醬油的由來

但是觀光工廠也提供免費導覽

透過人員的解說可以得到更詳細的資訊來源

 

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今天只有虎哥跟我一同出遊,所以

我們也跟著其它遊客一同參於導覽解說

 

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看看醬油是如何演變而來

配合實體的器具,走一趟可以對醬油更多一層的認識

 

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逛觀光工廠是一個很適合親子共遊的場所

讓下一代可以透過實體的東西,甚自可以親手操作體驗

不在只是從課本裡吸收學習

 

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暑假快到了,可以趁機安排一下帶家中的小寶貝

走走幾個不錯的觀光工廠

一方面可以出來散散步,培養親子關係

也可以讓他們在暑假一樣達到學習娛樂的效果

重點參觀也是完全免費

 

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您知道我們常吃的醬油的原料是什麼嗎?

除了黑豆(黑豆蔭油),還有黃豆小麥(豆麥醬油)

醬油的釀造方法有幾種您知道嗎?

分為純釀造,速釀造(化學醬油)及混合醬油

這些都是來到觀光工廠可以得到的資訊

 

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一瓶瓶的醬油的形成

要變成醬油膏還是清的醬油呢?

真的是小小醬油學問大

 

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從挑選原料經過清洗浸泡蒸煮冷卻

製麴-洗麴加入粗鹽入缸

再經由發酵壓榨提煉原油調配蒸煮

沉澱過濾成蔭油清或是加入糯米漿成為蔭油膏

這層層關卡都須小心翼翼

 

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這是給大家試吃的 

 

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有興趣的朋友也可以DIY

自己親手做

 

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很多婆婆媽媽都有看的電視劇

龍飛鳳舞與民視電視台合作,相信有看的人都知道

 

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西螺不只有觀光工廠美食也不少

有老街可以逛,看看巴洛克式建築

走走古蹟吃吃在地小吃

找時間來一趟西螺深度之旅探訪一下在地文化

安排個西螺一日遊也相當適合

 

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離開前別忘了促進經濟

虎嫂當然也敗了2瓶回家

   如果喜歡虎嫂的文章請幫忙按個讚謝謝   

 

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丸莊醬油觀光工廠

營業時間09:00-18:00

tel:05-5863666

 地址:雲林縣西螺鎮延平路25號

周邊景點

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虎嫂愛旅行 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(37) 人氣()


留言列表 (37)

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  • 柚子媽
  • 醬油是日常調味料之一
    一定要交觀的啊~~
  • 來參觀順道買買伴手禮正好喔

    虎嫂愛旅行 於 2016/07/16 13:44 回覆

  • 魔女舒嫚
  • 丸莊醬油很有名.
    在觀光工廠買,不怕買到黑心產品.
  • 自家釀造,食安不用多擔心,安心許多唷

    虎嫂愛旅行 於 2016/07/16 13:45 回覆

  • Alice
  • 我去西螺旅遊一定要帶好吃的醬油回家
  • 內行人都要買買在地伴手禮呀

    虎嫂愛旅行 於 2016/07/16 13:45 回覆

  • 三の小豬
  • 丸莊的醬油很有名,我們家都用他的醬油膏,感謝好友分享喔
  • 醬油膏甘甜好滋味

    虎嫂愛旅行 於 2016/07/16 13:45 回覆

  • lmp
  • 哇~原來
    醬油膏是在最後製程
    加入糯米的喔
    真的是長知識了
    謝謝~晚安。
  • 這就是逛光觀工廠的好處啦

    虎嫂愛旅行 於 2016/07/16 13:46 回覆

  • 賓哥
  • 在今年228,我也帶了幾位台北的友人來這裡參觀,只是不曉得為什麼?對於離家這麼近的景點,反而會覺得沒什麼,遂沒拍任何照片~~
  • 哈哈哈....好像大家都會這樣想喔^^

    虎嫂愛旅行 於 2016/07/16 13:46 回覆

  • 九月
  • 天然ㄟ尚好................
  • 是呀...

    虎嫂愛旅行 於 2016/07/16 13:47 回覆

  • 周
  • 嗯嗯~~很有教育性的景點喔
    謝謝虎嫂的介紹呢^^
    晚安喔~~
  • 午安,這幾天出遊去所以都沒上線不好意思捏^^

    虎嫂愛旅行 於 2016/07/16 13:47 回覆

  • 修因
  • 能買到黑豆純釀的好醬油 虎嫂值得了 !
  • 下次有機會再來也要再來買喔

    虎嫂愛旅行 於 2016/07/16 13:48 回覆

  • Angel
  • 純釀造的好耶~古早味歷久不衰
    實實在在的好味道 讚啦~^^*
  • 甘甜好滋味喔^^

    虎嫂愛旅行 於 2016/07/16 13:49 回覆

  • wenshu
  • 古早味好吃
  • 謝謝推文~~

    虎嫂愛旅行 於 2016/07/16 13:49 回覆

  • Rosa
  • 醬油在做菜中
    扮演了很重要的角色喔
  • 是呀,很多時候沒有它是不行的

    虎嫂愛旅行 於 2016/07/16 13:50 回覆

  • 齊媽
  • 丸莊醬油老字號
    有機會來參觀真棒耶!
  • 順道參觀一下醬油的釀造過程長知識真不錯

    虎嫂愛旅行 於 2016/07/16 13:51 回覆

  • f30917
  • 早安~ღ✿(。✿‿✿。)✿ღ週3好開心笑咪咪唷
  • 謝謝金鳳姨

    虎嫂愛旅行 於 2016/07/16 13:51 回覆

  • ★╮Joan lin
  • 這在老街旁
    可以逛老街順便過這~
    很方便喔
  • 嘿呀,逛老街順遊^^

    虎嫂愛旅行 於 2016/07/16 13:52 回覆

  • 心藍
  • 願好運 快樂與好友你相伴~~早安~~~
  • 謝謝心藍,假期愉快喔

    虎嫂愛旅行 於 2016/07/16 13:52 回覆

  • wujipixnet
  • 茲前才經過西螺說.早知道就順道去參觀.我下次經過.一定要去看看....
  • 來西螺一定要到老街走走順道逛逛

    虎嫂愛旅行 於 2016/07/16 13:53 回覆

  • Big Fish
  • 丸莊很有名,也蠻有規模的,去觀光工廠可以看一下製造過程,大家對大釀缸應該最有興趣吧。
    不知道在這邊買會不會比外面便宜啊?
  • 醬油嗎??我想應該不會比較貴,但是否比較便宜我就不清楚了

    虎嫂愛旅行 於 2016/07/16 13:53 回覆

  • 怪哥
  • 百年醬油.. 這一家相當有名
  • 逛老街順遊剛好喔^^

    虎嫂愛旅行 於 2016/07/16 13:54 回覆

  • 曉悠
  • 做醬油的過程學問大
    到這裡走一趟應該就會知道
    這家醬油很有名~
  • 長知識的好去處

    虎嫂愛旅行 於 2016/07/16 13:55 回覆

  • 夢玄
  • 晚安. 我們小時候都吃它的醬油.我住斗六.
  • 老字號醬油很有名氣喔^^

    虎嫂愛旅行 於 2016/07/16 13:55 回覆

  • candy
  • 製造好的醬油
    過程也很繁瑣捏~
    推+1~
  • 是呀,用心釀造,讓消費者可以吃得安心

    虎嫂愛旅行 於 2016/07/16 13:56 回覆

  • 煮飯婆媽咪
  • 來西螺玩
    這裡一定要來訪的啦
  • 沒錯,這已成為觀光必遊景點囉

    虎嫂愛旅行 於 2016/07/16 13:56 回覆

  • wen wen
  • 年初我也有來這耶~推
  • 有沒有順買伴手禮醬油呢?

    虎嫂愛旅行 於 2016/07/16 13:57 回覆

  • 小紅姊姊
  • 丸莊最近廣告打很大~~~
  • 真的嗎??我都沒注意到耶

    虎嫂愛旅行 於 2016/07/16 13:57 回覆

  • 您矚目
  • 百年歷史的丸莊醬油,古法釀造,值得購買的醬油 !
    觀光工廠可觀光、可休閒,還可以購物,真是不錯的地方 !!
  • 所以現在大家都愛逛觀光工廠~~

    虎嫂愛旅行 於 2016/07/16 13:59 回覆

  • 蔡頭伯
  • 古早味的醬油~大家都喜歡~
    感謝好圖文分享~來問候好友~午安~
  • 古早味真的讓人喜愛

    虎嫂愛旅行 於 2016/07/16 13:59 回覆

  • 總幹事
  • 丸莊 醬油 我媽沒買過,市面較少吧!
    龍飛鳳舞 連續劇 我有過 ~
    晚安
  • 龍飛鳳舞很多人看,這醬油有機會試試不錯喔

    虎嫂愛旅行 於 2016/07/16 14:00 回覆

  • 夢玄
  • 傳統的美味,沒有人工的破壞,加上時間的淬煉,成就一方格局。
  • 古早傳統的好味道是做好醬油的利器

    虎嫂愛旅行 於 2016/07/16 14:02 回覆

  • Ponylite的心世界
  • 丸莊是老牌子
    這樣的古法釀造才有好味道
    值得推薦
  • 真是老牌子好味道~~

    虎嫂愛旅行 於 2016/07/16 14:02 回覆

  • 風信子精靈
  • 西螺丸莊醬油在市場上頗有名氣.
    一缸缸的醬油可是花了很多心血呢!
  • 用心的釀造讓大家吃得安心這點很重要喔

    虎嫂愛旅行 於 2016/07/16 14:03 回覆

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