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聽說在忠貞市場裡有一家很出名卻又無店名的店

 

大家都叫它為無名米干

 

今天虎嫂旅行的方向在桃園

 

早餐專程留到這裡來吃

 

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這是店家的門牌特別拍給大家看

 

在桃園中壢龍岡的忠貞市場內

 

要找它可要放慢腳步

 

還沒給虎哥門牌號碼他就把我帶到店門口了

 

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就這樣它是一處民宅

 

空間就這麼大,很幸運只等約5分鐘就有位置座

 

來這有個小技巧,自己先找位置有位就座

 

不用客氣,趕緊點餐,一下子人就多到爆

 

人潮一直都很滿,站著的就是在等位置

 

外帶的也不少

 

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菜單在這

 

利用虎哥還在吃,趕緊先去結帳順便再補拍照片

 

米干分大小碗,可另外加肉加蛋加肝

 

當然都麻給它全部都加

 

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就是這碗傳說中的米干

 

我要吃囉

 

份量還不小(這是小碗的)65/1碗

 

滿滿一碗很有料,男生吃也會有飽足感

 

有肉,有肝,有蛋,有米干,加上熬煮的湯頭

 

暨營養又美味,吃完這碗有種幸福感唷

 

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原本只點2碗米干

 

看到別人吃涼麵看起來好好吃又點一份試看看

 

口味跟外面的涼麵完全不同

 

有加上大把的芝麻,花生,香菜,小黃瓜

 

更特別的獨門醬汁,多了一股的香氣

 

加上辣椒~嘻嘻~口水記得擦一下

 

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有先詢問店家可否拍照,很大方同意

 

但要求不要拍到工作人員就ok

 

這樣虎嫂才放心大膽的拍照

 

看起來就很新鮮的豬肝,老闆用袋子抓肉

 

我想是要求衛生

 

這些雖是配角卻是靈魂配角

 

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現點現做,因為都是易熟食料所以上桌速度很快

 

看這鍋,每天煮出饕客們的元氣

 

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看似簡單的餐點卻讓工作人員忙得不可開交

 

手都沒閒過

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豌豆粉,洋菜,泡菜,小黃瓜,都可以買回家吃

 

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由前龍街入口進來吃飽後再往裡面繞一圈

 

準備開始今天的旅程

 

意外發現又有排隊店家趕緊看看賣什麼

 

原來賣的是大同小異

 

這家排隊店家在龍東路160巷轉角處

 

(跟無名米干不同家)

 

我猜想各有擁護者,但卻掛著開始不賣肉

 

不知味道如何,回來才知道這附近很多賣米干的店

  

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這米干可說是這地方的特色料理

 

別地方要吃這麼道地的可不好找喔

 

想來嚐鮮嗎?

 

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桃園中壢//忠貞市場無名米干

 

營業時間~賣完即收

 

地址:桃園市前龍街38號


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