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寶麗金餐飲集團崇德店

今年九月試營運10月6號正式開幕

 

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地點位在台中北屯區崇德路上

開幕至今短短1個多月生意已經好到不行

聽朋友說來了3次都沒吃成讓我很訝異

建議想來的朋友一定要先電話預約

 

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 一旁有特約停車場

用餐可抵停車費最高抵扣2小時 

此處即是原台中牛排館

 

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外觀看起來就很氣派

由外看進去可以清楚看到內部一整片透明的玻璃

 

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寶麗金餐飲集團崇德店

分別有港式飲茶區宴會廳區還有VIP包廂區

菜單設計很典雅

 今天就讓虎嫂為大家介紹寶麗金的餐飲與環境吧

此篇為體驗文

 

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吃港式飲茶先選茶品四選一

(皆可回沖)

廣西窟葬六堡茶,雲南紅嶺茶,金萱茶,雲南普洱茶

 茶資費每位NT$30

 

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我們選金萱茶

茶壺內放置了2包茶包,味道屬於清香型

 

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 桌上擺有調味罐

醬油及醋

 

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另外會在附上豆瓣醬及芥末醬

方便消費者選用搭配

2種都有沾,不過都只沾一次因為想試試味道

 

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 這次體驗的內容有點心類3道

主菜1道,甜點1份,含茶品4選1

韭黃鮮蝦腸NT$168

腸粉是師傅純手工製作裏頭先舖上一層韭黃再加上鮮蝦

上頭再淋上蛤蠣高湯吃上一口就是鮮甜

口感真的很棒

 

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上頭的泡沫可是用蛤蠣湯打出來的

不只增加視覺上的效果吃起來也特別甘甜

比我想像中好吃太多

虎嫂強力推薦

 

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  醋滴蝦皇餃NT$138

小蒸籠裡擺著3顆

一旁的小碟子竟然放著2顆小藥丸

哈哈...開玩笑的啦

 

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服務人員說就像這樣插上去

膠囊裡是

前端頭是有尖尖的插上去擠出來就可以了

沒想到港式飲茶也可以這樣吃好有趣

 

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    【鮮蝦腐皮捲】NT$138

外皮炸得金黃酥脆

裏頭還是蝦子可見我們真的很愛吃海鮮

這道我沾了三種醬料有醋,豆瓣辣椒,芥末醬

吃起來的味道都不相同

其實不沾就很好吃

港式飲茶似乎也是以海鮮為食材居多

 

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主菜上場

 【粵式脆皮雞】NT$450

有半隻耶,份量很足雞肉也容易飽

原本還怕虎哥吃不飽,吃到最後竟然差點吃不完

 

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外皮烤的油亮亮的好吸引人 

口感是皮脆肉嫩汁又多,真的好好吃

這道工序是先醃再蒸後烤

最後上桌前再淋上熱油就是香噴噴的脆皮雞

附有特製辣椒醬,及胡椒鹽

入口之前再擠上幾滴的金桔增添風味

 

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甜點金牌流沙包NT$98

打開給大家看看

像不像流沙

內餡的鹹蛋黃經過蒸熟後咬一口還會爆漿

有濃郁的奶油香及蛋香

吃它要小心點可別燙口

 

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 拍下一些菜單供大家參考

港式點心類介在NT$68-NT$100上下

創意料約在數百元不等

所有餐點需加收一成服務費喔

  

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現場服務人員的態度都很好

用餐環境也很舒適

今晚也要特別謝謝莊主任的介紹

讓虎嫂度過一個輕鬆又愉快的用餐時光

 

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吃飽當然還要拍拍環境

先參觀一下廁所順道潔潔牙

廁所~乾淨衛生

 

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虎嫂特地選在非假日晚上還避開用餐巔峰

沒想到一下子就客滿了

 

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VIP包廂

如果喜歡用餐不受打擾,或想有點隱私

這是很好選擇

 

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金色加上紫色就是亮眼氣派

歐式風加上現代時尚美感

我想這樣的婚宴會場是最受大眾所喜愛的

 

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專屬的婚宴洽談接待室

也佈置的格外亮眼

有需要的人可以自己洽詢喔

 

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寶麗金餐飲集團剛開幕就創造好成績

所以想嘗鮮的朋友

建議非假日來才可以享受到更優質的用餐空間

說實話虎嫂原本對港式飲茶並沒有很喜愛

但今天吃過後卻改觀了

有別一般刻板的港式飲茶用餐氣氛與口感

在這可以享受到不同的氣氛與視覺享受

主廚的用心讓我印象深刻

每道餐點的巧思都會讓人產生驚喜

 

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  寶麗金餐飲集團崇德店//港式飲茶

營業時間午餐:11:30-14:30.晚餐17:30-21:00

假日營業時間11:30-21:00

tel:04-2242-5333

地址:台中市北屯區崇德路2段345號

寶麗金餐飲集團崇德店-FB

 

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