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洪維身蚵仔炸漁港店

來王功必吃美食蚵嗲~蚵仔炸

洪維身已經有超過一甲子的功力

在王功是家老店

 

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而我們一家也來他家吃過幾次

所以覺得不會踩到地壘

但今天卻是第一次走進漁港店

會來這的原因實在是因為這間還沒來過

再來就是因為有提供免費停車場

 

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看看菜單上面完全沒單價一般人其實蠻害怕遇上這樣的店

虎嫂我也不喜歡,不過不用擔心

因為服務人員很親切只要問問她們

都會逐一告知所點的單價為多少

所以吃多少預算自己掌控

 

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洪維身在2002年榮獲被選上為國宴料理

這也讓鄉土小吃躍上國際舞台

可見這在地小吃真不是蓋的

漁港店空間很寬敞人潮也是一個滿

 

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如果不知道要點什麼可以問問服務人員

都會得到很好的建議

今天我們一家四口在這吃午餐隨意點了幾樣愛吃的餐點

大熱天坐在有冷氣的店裏頭吃美食也是一件樂事

 

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我們點的都是小份每一份的份量都不算太多

不過一家四口還算剛好

川燙小章魚

 

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蚵仔麵

記得每道菜的價格都很平價不貴約百來塊

蚵仔炸1個也是銅板價

 

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香酥喜相逢

沾點胡椒粉就很好吃

點了五菜一湯

幾百塊打發一餐還可以吃到滿桌的海味很實在

 

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鮮魚湯

湯裡也擺了蛤利魚也是一個鮮甜

很快地就見底

 

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炒蘆筍

蘆筍鮮嫩加上蛤蠣提鮮一整個好爽口

 

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蚵嗲~蚵仔炸

國宴美食炸得酥酥脆脆的

利用用黃豆加上再來米磨成的米漿

皮薄餡真的也很多

現點現炸熱熱的吃讓人一口接一口

酥脆感真的很不錯

 

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一顆顆飽滿的蚵仔

是在地最新鮮的食材加上傳承下來的功力讓這蚵嗲滿足每張嘴

也是饕客們吃過會念念不忘的美味

 

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平民小吃躍上大舞台

沒有真功夫是上不了檯面的

在地銅板美食卻是我們的最愛

 

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假日裡總是滿滿的人潮

相信很多人都跟虎嫂一樣

也喜歡彰化王功的風景與美食

無論是想下海體驗扒蛤搭乘鐵牛車的樂趣

這些都是讓人很難忘的體驗

 

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下回到彰化王功想吃道地的美食

在地人很推薦的一家店與大家一起分享

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洪維身漁港店//國宴蚵仔炸

(附有免費停車場)

tel:04-8935660

營業時間AM08:00-22:00

地址:彰化縣芳苑鄉漁港路826號 

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