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昱品窯燒雞

訂購專線:0979-384662

營業時間:每週一~週六早上11:00-晚上9:00

(每週日公休)

店址:台中市西區忠明南路160號

 

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虎嫂今天要跟大家推薦一家好吃的窯燒雞

附上昱品窯燒雞詳細地圖

 

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昱品窯燒雞

採用專門配合來自埔里的自營農場自產自銷

每隻窯燒雞

均選用飼養3個月以上並經過合法衛生屠宰的放養土雞

所以讓消費者可以吃得安心又有保障

 

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虎嫂比預定時間早到了,所以剛好看到整隻雞

準備再次入甕

窯燒雞的做法工序相當繁複

老闆堅持遵循古法搭配多種中藥醃製並冰鎮

時間需長達16小時

醃好的土雞在放入甕中慢火窯烤待涼

取貨前需再放入甕中燜烤10分鐘

即可達到最佳口感

 

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這裡不只有窯燒雞可以選擇

老闆娘也推薦人少時也可以挑選新產品窯燒春雞

更有一整隻連腿骨的大雞腿

上面看的到的都可以任君挑選

 不過這裡沒有提供內用服務全部只能外帶

 

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因應現在人忙碌生活的日子

滴雞精已成為大家養生新法寶

而這裡也有販售

 

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窯燒雞

就是這樣用這特製的窯一次只能放一隻

窯燒一隻雞需要較長時間

所以可以先電話預訂免去等後的時間

 

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  哇~這色澤燒的油亮亮

光看就好吸引人

只是這味道不知道是不是也跟外表一樣迷人呢?

 

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店家還很貼心的用吸油紙包著再裝入盒中 

熱驣驣的可別全燜住,要讓它稍微透透氣

這可以好吃的小祕訣喔

 最佳賞味時間當然是越快越好

 

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附上禮盒式包裝送人也很體面

滴雞精也有禮盒

 

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一盒剛好可以放上10包

滴雞精必須放置冷凍庫冷藏保鮮

使用時只需整包浄入熱水中浸泡5分鐘即可

這樣才可以保存最完整的味道營養不流失

   

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滴雞精的形成需經過12小時的粹煉

不加任何一滴水

零脂肪零膽固醇也是現代人最需要的

虎嫂馬上加熱後再倒入碗中

這一碗就是滴雞精沒有腥味只有雞的鮮甜味 

最近身體有點虛剛好可以為自己補補氣

 

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 喝完滴雞精接下來就是品嚐這隻窯燒雞的味道囉

一隻450元說實在價格還算蠻便宜的

因為它並不小隻

店家還會附上手扒雞手套及特製胡椒粉

 

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虎嫂將胡椒粉倒在盤子裡方便沾取

也順道聞聞看真的有淡淡的中藥味

店家自製中藥胡椒粉真的多了一股香氣

 

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大家都知道吃窯燒雞當然不能錯過這碗精華

由雞身上滴下來的純正雞油

沾上它真的會讓人一口接一口愈吃愈ㄙㄨㄚˋ嘴

買一隻窯燒雞就會附上一大杯的雞油

一次用不完還可以留下來炒菜或拌麵風味也很讚

 

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虎哥先扒了一隻雞腿給我嘗鮮

一撕開裡面的湯汁還清晰可見

咬下去真的不柴不澀(皮脆多汁)

虎哥也是讚不絕口直誇好吃

 

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虎嫂終於知道為什麼需要費時16小時精細的工序

咬一口真的可以知道

口口滿足大口吃肉享受肉汁的鮮甜美味 

  這真的很難用文字表達敘述

只能說這滋味很合我家的胃口

 

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 此篇雖為體驗文但卻是虎嫂實際嘗過後心裡的感覺

感謝愛評與店家提供試吃體驗

虎嫂將它與大家分享

愛評口碑卷NO.7

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虎嫂愛旅行~

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留言列表 (51)

發表留言
  • 語蝶
  • 看到土窯雞
    就想到小時候和家人完成的土窯雞
    還真是想念呢
  • 嗯~我也有印象喔,長大也參與過喔^^

    虎嫂愛旅行 於 2015/05/21 20:55 回覆

  • 悄悄話
  • 儂儂
  • 窯燒雞的雞皮好誘人
    雞肉不柴不澀自然好吃
    冷凍的滴雞精很方便耶~
  • 我也吃好多,皮脆肉多汁吃得好滿足喔^^

    虎嫂愛旅行 於 2015/05/21 20:56 回覆

  • 月
  • 看了都流口水了
  • 剛窯燒好香味四溢真的好吸引人喔^^

    虎嫂愛旅行 於 2015/05/22 19:36 回覆

  • 3Y蜜蜜客
  • 下午時間,看得口水直流~
  • 好吃不乾材,愈吃愈ㄙㄨㄚˋ嘴

    虎嫂愛旅行 於 2015/05/22 19:38 回覆

  • sunny
  • 哇~看了油油亮亮的雞肚子都餓了
  • 烤的恰到好處~很讚喔^^

    虎嫂愛旅行 於 2015/05/22 19:38 回覆

  • 柚子媽
  • 一隻450元的確還滿便宜的
    看了我都好想吃啊~~~
  • 吃過就會愛上它喔^^

    虎嫂愛旅行 於 2015/05/22 19:39 回覆

  • 小紅姊姊
  • 感覺皮很脆又很香~~~
    看完忍不住流口水!
  • 就像你看到這樣皮脆汁多喔^^

    虎嫂愛旅行 於 2015/05/22 19:40 回覆

  • 暖暖
  • 虎嫂真有口福
    經常有試吃卷~讚
    這窯燒鷄看了真會讓人
    口水直流丫~推~~
  • 好吃跟大家一起分享喔^^

    虎嫂愛旅行 於 2015/05/22 19:40 回覆

  • Kelly&Natalie
  • 晚安~
    流口水啦 好想吃哦
  • 來給妳一隻雞腿吃^^

    虎嫂愛旅行 於 2015/05/22 19:40 回覆

  • Kelly&Natalie
  • 450不算貴耶
    推推
  • 我以為450會很小隻,但不小喔^^

    虎嫂愛旅行 於 2015/05/22 19:41 回覆

  • 三の小豬
  • 好便宜的價格,烤的金黃酥脆真棒
  • 450真的超划算啦^^

    虎嫂愛旅行 於 2015/05/22 19:41 回覆

  • 您矚目
  • 線烤的窯燒雞,令人食指大動、口水直流 !
    熱騰騰、香噴噴 ! 讚呀 !!
  • 這會讓人愈吃愈想吃喔^^

    虎嫂愛旅行 於 2015/05/22 19:41 回覆

  • 周
  • 看起來就很香脆的樣子^^
    滴雞精一碗的份量好像不多??
  • 只有60ml真的不多,但因為珍貴所以比較貴^^

    虎嫂愛旅行 於 2015/05/22 19:42 回覆

  • 愛旅行的老頭
  • 我喜歡吃脆脆的雞皮
    還有鮮嫩多汁的肉
  • 那這一隻一定很合你口^^

    虎嫂愛旅行 於 2015/05/22 19:42 回覆

  • Alice
  • 香噴噴的烤雞引人食指大動
  • 嘴巴會停不下來耶^^

    虎嫂愛旅行 於 2015/05/22 19:44 回覆

  •  Jerry@e化女兒紅
  • 窯燒雞烤得表皮金黃酥脆,彷彿可以聞到香味呢!
    推12
  • 邊回也邊想著真是令人懷念^^

    虎嫂愛旅行 於 2015/05/22 19:44 回覆

  • Emily&Du老爺的家
  • 在公司附近耶!
    都沒有注意到。
    香氣四溢,好美味。
  • 不貴有機會可以去買來試看看,真的烤得很棒喔^^

    虎嫂愛旅行 於 2015/05/22 19:45 回覆

  • 修因
  • 虎嫂這篇文讓人流口水了啦!
    以前對窯烤雞 總是覺得乾乾澀澀不好吃 但這家不一樣 我也要去買!
  • 要記得先電話預約喔,這樣才不會等太久喔^^

    虎嫂愛旅行 於 2015/05/22 19:46 回覆

  • emily
  • 現在滴雞精超流行的,真的很方便,好多家都在賣呵~~
  • 很方便的保健食品所以愈來愈多人賣了^^

    虎嫂愛旅行 於 2015/05/22 19:47 回覆

  • 野馬KiKi
  • 雞 皮 通 通 留 給 我 吧 ...
  • 虎嫂也喜歡吃雞皮耶,不然留一塊給你好了^^

    虎嫂愛旅行 於 2015/05/22 19:47 回覆

  • 小孟欣
  • 哇~真的很大隻ㄝ
    我們家最愛吃烤雞了~~
  • 重點是便宜又好吃喔^^

    虎嫂愛旅行 於 2015/05/22 19:48 回覆

  • 塗鴉
  • 雞胸肉我不愛吃, 誰要的話, 請...
    Ki Ki 等一下, 猜拳決定誰剝皮, 哈哈.
  • 我其實也不愛乾澀的雞胸肉,但吃過昱品窯燒雞對它改觀囉~~

    虎嫂愛旅行 於 2015/05/22 19:49 回覆

  • 九月
  • 哇............跟宜蘭有得拚喔................
  • 下次自己試看看妳覺得如何呢?

    虎嫂愛旅行 於 2015/05/22 19:50 回覆

  • 熊貓
  • 看起來超鮮美的....我只吃過桶仔雞...
    看來這個窯燒雞的做法更複雜...調味更精緻
  • 吃過很多的桶仔雞,這家很不一樣,超值又好吃,虎嫂很推薦喔^^

    虎嫂愛旅行 於 2015/05/22 19:51 回覆

  • 纖茹
  • 流口水了~
  • 要記得擦擦喔^^

    虎嫂愛旅行 於 2015/05/22 19:52 回覆

  • 溫泉愛好者
  • 這窯燒雞真是讓人大大受不了啊
    看那金黃色外皮 啊 ..... 真是好誘惑人啊
  • 只此一家別無分號喔^^

    虎嫂愛旅行 於 2015/05/22 19:52 回覆

  • 公子
  • 哇....窯烤雞 偶來囉 留些給偶分享吧
  • 你來晚了,只剩雞骨頭了^^

    虎嫂愛旅行 於 2015/05/22 19:52 回覆

  • 楊咩咩媽咪
  • 虎嫂 哈哈現在正是中午12點"這好吃的烤雞"
    實在(凍沒條)了
    推推推
  • 真遭~正午12點最餓的時候~~辛苦了^^

    虎嫂愛旅行 於 2015/05/22 19:53 回覆

  • 蔡頭伯
  • 好吃的窯燒雞~讓人流口水~
    感謝好圖文分享~來問候好友~午安~
  • 晚安蔡頭伯^^

    虎嫂愛旅行 於 2015/05/22 19:55 回覆

  • Kuokuo
  • 吃窯燒雞要沾上由雞身上滴下來的純正雞油
    我還不曾吃過呢!謝謝分享, 讓我長一智
  • 沾上它再沾特製胡椒粉~~自己又快流下口水了^^

    虎嫂愛旅行 於 2015/05/22 19:57 回覆

  • 米兒&三分像料理
  • 感覺超讚
    價格也好棒!!!
    看了好想吃 ><
  • 這樣的價位真的很超值,好吃很值得^^

    虎嫂愛旅行 於 2015/05/22 19:58 回覆

  • 許小萱
  • 下次可以試試抹ㄧ點糖在外皮也很好吃喔
  • 真的嗎?沒這樣試過耶,會變得甜甜的嗎?

    虎嫂愛旅行 於 2015/05/22 19:59 回覆

  • Ann
  • 這個時候看吃的 好餓喔~~
  • 拍謝~~這篇讓很多人流口水,我現在也自己流一地了~~哈哈~~

    虎嫂愛旅行 於 2015/05/22 19:59 回覆

  • wen wen
  • 啊~沒吃午飯的我
    看這根本就是種折磨啊(撤~~~)
  • 看完有沒有去吃飽飽呀^^

    虎嫂愛旅行 於 2015/05/22 20:00 回覆

  • Alice
  • 450元一隻真的蠻便宜的
  • 這樣的價位還很大一隻~~好吃好吃^^

    虎嫂愛旅行 於 2015/05/22 20:00 回覆

  • Alice
  • 祝虎嫂周末愉快~~晚安
  • 謝謝Alice~

    虎嫂愛旅行 於 2015/05/22 20:01 回覆

  • 湯米88
  • 介紹的好詳細,流口水了
  • 歡迎一起來分享喔^^

    虎嫂愛旅行 於 2015/05/23 07:39 回覆

  • 許小萱
  • 應該是烤的時候抹一點在外皮才對,會甜甜脆脆的喔
  • 還會增加外皮的顏色對不對,謝謝妳喔,早安^^

    虎嫂愛旅行 於 2015/05/23 07:40 回覆

  • 樂泊黛
  • 金害~這個時間來...
    去哪找窯烤雞呀~ 只能猛吞口水了啦(泣)
  • 拍謝拍謝^^

    虎嫂愛旅行 於 2015/05/23 07:41 回覆

  • Ponylite的心世界
  • 果然香味四溢的感覺
    好好吃啊
    這祖傳秘方出來的窰燒雞
    便是如此叫人口水直流啊
  • 美味的窯烤雞,真是令人回味無窮 ^^

    虎嫂愛旅行 於 2015/05/23 07:41 回覆

  • 魯蛋的窩
  • 雞鮮潤多汁哦~忍不住呃~好想咬一口~
    幹不完的工作,停一停,放鬆心情;掙不夠的錢財,看一看,身外之物;看不慣的世俗,靜一靜,順其自然;生不完的悶氣,說一說,心境寬廣;接不完的應酬,辭一辭,有利健康;盡不完孝心,走一走,回家看看;還不完的人情,掂一掂,量力而行;走不完的前程,緩一緩,漫步人生!早安~祝假期玩得開心~
  • 謝謝魯蛋,周末愉快^^

    虎嫂愛旅行 於 2015/05/23 07:42 回覆

  • Monica
  • 油油亮亮的雞腿
    真想咬一口ㄚ!
  • 會越吃越想吃喔^^

    虎嫂愛旅行 於 2015/05/24 19:04 回覆

  • andy4990
  • 一隻450算很便宜了,菇喜虎嫂中了愛評券
  • 謝謝捏^^

    虎嫂愛旅行 於 2015/05/24 19:09 回覆

  • 圓仔花
  • 呵呵~好想吃吃看喔^^
  • 虎嫂個人很推薦喔..味道真的超美味...

    虎嫂愛旅行 於 2015/05/28 19:43 回覆

  • 鐵丸石壽山石
  • 450元便宜......真的....便宜有好貨.....各位小朋友....快點叫爸媽帶尼們去戰鬥
  • 我也覺得不貴喔^^

    虎嫂愛旅行 於 2015/06/08 19:57 回覆

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