虎嫂愛旅行~

2014-10-19(日)

出門旅行早餐很重要

今天清水半日遊早餐當然留著吃在地人的早餐

士官長擀麵

 下清水端到士官長擀麵只要10分鐘

 早晨的生意就好好

士官長擀麵已由第二代經營

虎嫂今天來的是小兒子經營的店

大兒子則是自己經營另一家擀麵店

店面不只這間隔壁還有一間也可以坐

看一下菜單先點菜

招牌擀麵是一定要的

再來一碗豬肝湯

先上擀麵

這視覺上看起來就好好吃

好有料的豬肝湯

有荷包蛋,豬肝,貢丸,青菜

是不是很澎湃

小老闆看到我在拍好熱情特地將蓋在麵上的布掀開讓我拍

這麵需要經過一拉再拉,拉細才可以下鍋

一般拉的寬度會蠻固定

但想吃粗一點或細一點都可以直接跟老闆說

他都會很熱意為大家調整因為純手工在拉

很特別的是看過其他家煮麵都是一把一把的下

他們家是一大把

全部用丟的放下去後再快速攪拌

原本還擔心影響老闆做生意

老闆說我可以再靠近一點拍沒關係

哈哈...那我就不客氣囉

快火下鍋快速攪拌麵很快就可以撈起來

這樣才會保持它的口感

 加上芝麻醬

香氣逼人光看這一碗就覺得應該不錯吃

實際品嚐後它是我喜歡的麵條口感

 麵咬起來Q彈有嚼勁

伴隨這芝麻的香氣一樣是一碗看似簡單的麵

卻是這樣的迷人

配上這一碗這麼豐富食材豬肝湯

一碗吃下去精神滿滿元氣十足

為一天所需要的體力補充最完善的準備

人潮會說話

虎嫂吃過覺得很和我的胃口

所以推薦給大家

 希望下回到清水旅行時讓妳又可以多一種選擇

 好東西要跟好朋友分享

銅板美食就可以品嘗到簡單的好味道

虎嫂開心跟大家分享

士官長擀麵

tel:04-26266618

0989-520689

 營業時間AM06:00-PM13:00(每周三公休)

 地址:台中市清水區中社路5-37號

檢視較大的地圖 

●周邊景點&美食

♦【台中景點】清水❤清水鬼洞//鰲峰山市鎮公園(來戰備道體驗一下下） 

♦【台中旅遊景點】清水❤鰲峰山景觀平台（台中海線＆新熱門打卡景點） 

♦【台中景點】清水❤高美溼地(戲水,約會的最佳去處) 

♦【台中景點推薦】清水❤2014清水趙家古厝賞荷花 

♦【台中美食】清水❤阿財米糕//財伯米糕//在地美食(超人氣排隊美食)