虎嫂愛旅行~

黃家鱟殼炒蚵麵

彰化員林巷弄中隱藏版美食

巷口外的招牌不大

不過現在資訊發達有導航帶路一定找的到

這天虎哥很熱血,前一天看到美食節目的報導

隔天就帶全家來嚐鮮

虎哥就是有這般的超強行動力

鱟殼,炒麵

在員林其實已經有很長的一段年代歷史

而黃家鱟殼炒麵現在已由黃家的女兒接掌

傳統口味還有它

手工丸仔

也已經有傳承60多年的歷史

別撲空每周日公休喔

當家掌廚就是她

別小看這位姑娘年紀輕輕卻已經有多年的炒功

手拿鱟殼三兩下就出現一盤盤誘人的炒蚵麵

不過這背後的功夫

卻也讓她花了不少時間才練就而成

看的出女老闆

是位很努力的人,要扶養小孩還要顧店真的很不簡單

不過她說趁年輕好好打拼

將來可以早點退休也不錯

虎嫂有遇見她那雙兒女超級可愛

哥哥很疼愛妹妹也會主動幫媽媽的忙真的很孝順

店裡賣的全叫上了

炒蚵麵,丸仔湯,還有燒肉

價格平價又美味

燒肉(中)NT$50

丸仔菜頭湯,手工丸仔湯

一碗NT$20

真的是傳統的古早味

炒蚵麵(中)NT$60

炒蚵麵(小)NT$50

鮮蚵加上豆芽菜,韭菜

就很美味

巷弄中的隱藏美食

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 黃家鱟殼炒蚵麵

tel:0934-045962

營業時間中午12:00-20:00

(提早賣完提早收)

(每周日公休)

地址:彰化縣員林市民生路154巷1號