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雲林大埤殺豬-豬雜湯

用餐日期2020-12-18(五)

 

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聽聞大埤有家超人氣隱藏版美食小吃

殺豬仔是老闆的綽號

斑駁的招牌可以看出有些歷史

 

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在地人喜愛的早餐就在這

邊角間的鐵皮屋店面

虎哥與虎嫂一早特地來嘗鮮

 

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看的出來老闆也很愛乾淨

東西擺放得很整齊

一碟碟的醬料先備著方便拿取

 

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扌六仔麵NT$30

上面鋪滿了肉燥,吃起來就像一般的炒麵

可能是對於住在台中的我們來說比較常吃

所以並不會覺得比較特別

  

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但這碗豬雜湯NT$50

就非常合我們的胃口

雖然就像是我們常吃的綜合湯

但料卻很豐富,比其一般的綜合湯還更真材實料

別看湯頭很濃郁喝起來卻很清爽

 

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醬料是用醬油膏搭配哇沙咪

這樣的吃法就比較少見

 

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現在是不是台灣豬很重要

店家也都特此聲明

讓消費者可以安心享用

店內除了麵之外還有滷肉飯,雞肉飯,可以選擇

湯品也有豬血湯,貢丸湯,豬雜,粉腸...

價位都很平價15-50之間

 

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在地美味的早午餐

用最新鮮的食材用心的熬煮

有濃濃的傳統好滋味

隱藏版在地美食小吃與大家分享

 

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雲林大埤殺豬(豬雜湯)

tel:0989-751408

營業時間05:30-14:00(每週日公休)

地址:雲林縣大埤鄉民生路31號

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