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大慶柴魚
旅行日期2023.07.16(日)
位在台東成功鎮內
成功鎮中油加油站對面
這離成功豆花只有170公尺
走路只要2分鐘,吃完豆花散步過來很可以
門市小小一間
卻是超人氣賣店,大慶柴魚於1985年至今
算一算有38個年頭
在地經營也算是間老店
進來試吃通通不用錢
小卷,大卷片,魷魚絲,鮪魚糖
旗魚鬆,魷魚絲各式零食喜歡就可以直接帶回家
您知道嗎?
原來柴魚並不是一種魚
因為製作好的柴魚非常硬,像是個木柴
所以才叫做柴魚~~
目前台灣有5種魚可以用來製作成柴魚
雖然每種柴魚製作出來的甜度不一鮮味不同
統稱都為柴魚
但在日本就稱為鰹節
柴魚不僅僅可以用來煮湯,提味,當然常被用來加在涼拌豆腐上
虎嫂家就常這樣吃
外頭的章魚小丸子更是與它成了最佳組合
現刨新鮮的柴魚
價格不貴
買回家放在冷凍想吃現取真的很方便
虎嫂當然不會錯過
下回來台東也可以來挑挑喜歡的零嘴
買買在地伴手禮
大慶柴魚
營業時間09:00-19:00
(無固定公休日)
tel:089-851133
地址:台東市成功鎮中山路62號
(成功鎮中油加油站對面)
延伸閱讀
【台東。成功美食】成功豆花❤古早味豆花店。
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