西螺黑米糕
在地古早味傳統小吃
也是飄香超過一甲子的老店
雖然外頭斑駁的扛棒寫著超過50年
其實早就不止啦
這天來與老闆聊了一下
很親切
目前正是由他接手,傳承下來的古早味
沒想到還能看到這難得一見的檜木蒸籠
連收銀箱都是用木箱子
店裡賣的品項很簡單
碗粿,排骨酥湯,黑米糕
全是銅板價,除了碗粿是25元
另外2種都是30元
簡單的工作台
一個人就能搞定
來店裡的幾乎都是在地人
虎嫂來訪這天是5月下旬
裡面有冷氣吹,很舒服
第一次來,所以全點上
碗粿一人一碗
黑米糕跟排骨酥湯則一起吃
米糕是用西螺在地的長糯米
搭配醬油,糖與絞肉與紅蔥拌炒
利用蒸滷加上紅麴醬汁就成了獨特的黑米糕
吃起來甜甜的,蠻特別的口感
碗粿很綿密真的是古早味的味道
是我們喜歡的口感
排骨酥湯,卻很清爽,排骨也很好吃
美食節目也採訪過,虎嫂與虎哥很喜歡在地古早味小吃
如果下次來西螺旅行不知吃什麼
也可以來試試屬於在地的好口味
西螺黑米糕
tel:0933-182469
營業時間06:00-12:00(週一公休)
地址:雲林縣西螺鎮建興路90號
虎嫂愛美食 (15)