工業風餐廳又多一家了
在台中中區今年9月才新開幕的火鍋店
【小鍋mini hotpot】
店門口用汽油桶當作展示Menu看板
很特別
店內全是濃濃工業風設計
鐵件營造加上燈光黑灰色真的好工業風
小鍋mini hotpot用餐區域
分為吧檯區與一般座位區
吧檯區共有14個座位,一般座位區有30個座位
坐妥後服務人員馬上送上2杯飲品-紅茶
詳細介紹餐點-點餐方式
這用鞋子造型裝的紅茶屬於古早味
但不會太甜很好喝
來小鍋先選【湯底五選一】
石頭鍋,昆布鍋,膠原蛋白鍋,北海道紅味噌鍋,麻辣鍋
石頭鍋需坐吧檯因為需桌邊服務比較方便
【精選三小鍋8選一】主菜
豬小鍋.牛小鍋.雞小鍋
海鮮拼盤鍋,梅花豬肉鍋.培根牛肉鍋.松阪豬肉鍋
霜降牛肉鍋
右邊則是銅板單點美食
這也太有趣了這個工具箱我超喜歡
打開來竟然是調味盒
裏頭裝著好多醬料
有蔥花,辣椒,白醋,醬油,蒜泥,蘿蔔泥
吃火鍋當然少不了它們
沙茶醬店家會先裝好放在沾醬碟裡送上
其它醬料再自行加入
但虎嫂個人已經習慣吃火鍋不加沙茶醬比較少負擔
但工具箱內所有的料我都會加
碗用杯子替代這樣端取熱湯方便多了
第一次看到吃火鍋是用下午茶三層架來呈現
感覺真的很不一樣
【此篇為體驗文】
【海鮮拼盤鍋】
有蝦子,鯛魚,透抽,蛤蠣滿滿海味既鮮又甜
加上菇類好養生吃菇多健康
這鍋很讚喔
【松阪豬肉鍋】
有松阪豬肉,搭配鮮味丸餃,每鍋都會加上一大碗的菜盤
份量很足,但美中不足的是
雖說松阪豬很好吃但實在是切的太小塊了
涮一下變得更小像肉絲一樣這樣影響咀嚼的口感
如果可以改善一下我想會更棒
虎嫂點女生的最愛
【膠原蛋白-湯底】
利用動物性膠質提煉萃取
當火鍋湯滾後再放入
特地先舀了一小口試一下湯頭喝起來還不錯
這女生真很需要養顏又美容
菜盤裡有香菇,玉米,豆腐,魚餃,蟹肉棒
丸子,高麗菜加上青江菜很有料
吃起來相當有飽足感
虎哥點基本款昆布鍋底
看的到大大的昆布屬於清爽口味
【三層菜盤】
上層為主菜(肉品或海鮮)
中層可選(蔬菜,丸餃,菇類三選一)
下層為固定菜盤
副食(白飯/麵/冬粉)三選一
虎哥是一定要吃白飯我就點一包王子麵
好久沒吃了回味一下
QQ的麵條有童年的回憶
備有高湯自取區可以隨時補充
架上是工具箱的家這樣擺起來也很搭
用餐時因為有其他客人所以分幾次拍攝
清空的畫面是虎嫂邊用餐邊趁客人離開
服務人員收好桌面抓緊時間拍的
吧檯式設計讓單身也可以很輕鬆自在來此享受
暖暖的火鍋
椅子下方有踏板可以放東西也可以坐得更輕鬆
小鍋mini hotpot
屬於平價式火鍋店
價位介在220-280之間
用餐環境很舒適,服務人員也很親切
用餐時間開到凌晨2點所以想吃晚餐或消夜
聚餐都很適合
虎嫂實際來用餐過後整體上覺得都不錯
*目前店家不接受電話預約,遇客滿需現場排隊候位*
官網小鍋
mini hotpot
小鍋mini hotpot
tel:04-22229992
每週二公休
營業時間:週一至周日下午5點至凌晨2點
(最後入場時間為凌晨01:00)
地址:台中市中區民權路212號(兆豐銀行旁)
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