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工業風餐廳又多一家了

在台中中區今年9月才新開幕的火鍋店

小鍋mini hotpot

 

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店門口用汽油桶當作展示Menu看板

很特別

 

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店內全是濃濃工業風設計

鐵件營造加上燈光黑灰色真的好工業風

 

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小鍋mini hotpot用餐區域

分為吧檯區與一般座位區

吧檯區共有14個座位,一般座位區有30個座位

 

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坐妥後服務人員馬上送上2杯飲品-紅茶

詳細介紹餐點-點餐方式

    這用鞋子造型裝的紅茶屬於古早味

但不會太甜很好喝

 

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來小鍋先選湯底五選一

石頭鍋,昆布鍋,膠原蛋白鍋,北海道紅味噌鍋,麻辣鍋

石頭鍋需坐吧檯因為需桌邊服務比較方便

精選三小鍋8選一】主菜

豬小鍋.牛小鍋.雞小鍋

海鮮拼盤鍋,梅花豬肉鍋.培根牛肉鍋.松阪豬肉鍋

霜降牛肉鍋

右邊則是銅板單點美食

 

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這也太有趣了這個工具箱我超喜歡

打開來竟然是調味盒

裏頭裝著好多醬料

有蔥花,辣椒,白醋,醬油,蒜泥,蘿蔔泥

吃火鍋當然少不了它們

 

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沙茶醬店家會先裝好放在沾醬碟裡送上

其它醬料再自行加入

但虎嫂個人已經習慣吃火鍋不加沙茶醬比較少負擔

但工具箱內所有的料我都會加

 

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碗用杯子替代這樣端取熱湯方便多了

 

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第一次看到吃火鍋是用下午茶三層架來呈現

感覺真的很不一樣

 

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此篇為體驗文

 

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海鮮拼盤鍋

 有蝦子,鯛魚,透抽,蛤蠣滿滿海味既鮮又甜

 加上菇類好養生吃菇多健康

這鍋很讚喔

【松阪豬肉鍋

 有松阪豬肉,搭配鮮味丸餃,每鍋都會加上一大碗的菜盤

份量很足,但美中不足的是

雖說松阪豬很好吃但實在是切的太小塊了

涮一下變得更小像肉絲一樣這樣影響咀嚼的口感

如果可以改善一下我想會更棒

 

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虎嫂點女生的最愛

膠原蛋白-湯底

利用動物性膠質提煉萃取

當火鍋湯滾後再放入

特地先舀了一小口試一下湯頭喝起來還不錯

這女生真很需要養顏又美容

 

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菜盤裡有香菇,玉米,豆腐,魚餃,蟹肉棒

丸子,高麗菜加上青江菜很有料

吃起來相當有飽足感

 

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虎哥點基本款昆布鍋底

看的到大大的昆布屬於清爽口味

 

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三層菜盤

上層為主菜(肉品或海鮮)

中層可選(蔬菜,丸餃,菇類三選一)

下層為固定菜盤

 

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副食(白飯/麵/冬粉)三選一

虎哥是一定要吃白飯我就點一包王子麵

好久沒吃了回味一下

QQ的麵條有童年的回憶

 

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備有高湯自取區可以隨時補充

 

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架上是工具箱的家這樣擺起來也很搭

 

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用餐時因為有其他客人所以分幾次拍攝

清空的畫面是虎嫂邊用餐邊趁客人離開

服務人員收好桌面抓緊時間拍的

 

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吧檯式設計讓單身也可以很輕鬆自在來此享受

暖暖的火鍋

椅子下方有踏板可以放東西也可以坐得更輕鬆

 

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小鍋mini hotpot

屬於平價式火鍋店

價位介在220-280之間

用餐環境很舒適,服務人員也很親切

 

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用餐時間開到凌晨2點所以想吃晚餐或消夜

聚餐都很適合

虎嫂實際來用餐過後整體上覺得都不錯

 

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*目前店家不接受電話預約,遇客滿需現場排隊候位*

 

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官網小鍋mini hotpot 

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小鍋mini hotpot

tel:04-22229992

每週二公休

營業時間:週一至周日下午5點至凌晨2點

(最後入場時間為凌晨01:00)

 地址:台中市中區民權路212號(兆豐銀行旁)

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