台灣味噌釀造文化館
味榮食品
來訪日期2022.04.30
位在台中豐原巷弄之中
全台首座的味噌觀光工廠
創業至今已有75個年頭,超過一甲子的時光
早期是碾米廠起家
館內的百年古董級杉木桶更是傳承了3代
的鎮館之寶
還沒走進裡面在外面就讓虎嫂拍不停
雖然只有小小一區卻也打造出濃濃的日式風格
招財貓,大燈籠,大木桶再加上偽櫻花,是不是很好拍
有機釀造,透過獨特工法
光熟成就需6個月
一進來就可以聞到濃濃的味噌味
其實虎嫂之前就一直想來
卻遲遲沒達陣
要不是今天為了將
手上剩下的國旅卷及農遊卷給消化掉
還不知道什麼時候才有機會過來
搭上這波購買熱潮
在最後一天,請我家小虎哥特地陪我來採買一番
透過袖珍型的模型
可以一窺製作的味噌的過程
當然如果有時間
可以參加現場的導覽或是體驗一下味噌DIY那就更棒了
採買工作就交給小虎哥,看他認真地模樣
虎嫂就負責四處走走拍拍照
味噌,醬油,醬菜,都是必買的
因為今天是兌換的最後一天,現場人潮滿滿
今天只好快速選購
待下次有機會再來體驗一下自己製作味噌
現場還有茶葉蛋可以選購,味道真的很香
我們也外帶了2顆
味噌觀光工廠
很適合當作親子景點
免門票的室內景點好逛好拍又好買
虎嫂真心覺得可以將它納入口袋
最後就來看看虎嫂與小虎哥挑了些什麼
手上剩下國旅卷1000+農遊卷288+現金10元(買茶葉蛋)
虎嫂順道將單子上的標價給大家參考
最後還打了折扣,所以實際買到的價格
應該是比虎嫂標出的價格還更便宜
菜心NT$68(380kg)
這滷包份量很大一包,裡面有5小包
虎嫂已經將它拿來滷牛肉真的很香
萬用滷包NT$125
台灣黑豆減糖酥NT$110
黑芝麻粉NT$280
小虎哥知道虎嫂每天都會泡一點黑芝麻粉來喝
所以也幫我挑了一罐
黑豆壺底蔭油露NT$150
黑豆壺底蔭油糕NT$150
恰巧天然初榨橄欖油NT$170(250ml)
義式凱薩沙拉醬NT$85
可當沾醬也可以當抹醬用
豐原名物-味噌汁NT$55/1盒
一盒裡面有3組(1 組是一包蔬菜包+一包味噌)
沖熱水即可食用
相當方便
天然黑芝麻醬NT$120
沖泡喝或塗在麵包上都可以
這包是滿千送的海帶芽
通通都是家庭所需的日常用品
感覺很實用,虎嫂會一一試試,喜歡就可以再回購囉!!
台灣味噌釀造文化館
tel:0906-209261
營業時間09:00-17:00
台中市豐原區西勢路701號
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